くぎ煮がもう終了

イカナゴの記録的不漁のため、くぎ煮が早くも終了してしまいました。
(3/22で禁漁になりました。)
下村さんによると、漁船の燃料代も出ないくらい、イカナゴがいないそうです。
(船舶用ガソリンは高いんです〜!)

下村商店のくぎ煮を心待ちにして頂いていたお客様には大変申し訳ないのですが、今年は残念ながら、予約して頂いた方しかお届け出来ません。

毎年この時期は、ウチも、下村さんもパニックになるくらい、くぎ煮で忙しいのですが、今年は例年の1/3程度しか入荷しませんでした。

海産物や農産物は自然環境によって出来不出来が激しいです。
工場で安定的に作るものではありませんので、品不足や欠品・価格の変動など難しいですね。

来年はイカナゴがたくさん漁れますように、祈るのみです。