もー桃!

 桃のシーズン到来です。

いつも分けていただいている、山梨の原さんからです。

 

 今年は、出始めなのに、いきなりカナリ甘いです。

雨が少なかったために、やや小玉傾向ですが、これからドンドン大きくなるでしょう。

 

 桃は傷みやすく、味のバラツキも大きいために、取り扱いが難しい商品です。

 でも、原さんの桃は安心してオススメできます。

日照時間日本一の地だけあって、桃やブドウの名産地です。

 

 うちでは、原さんの桃がある時期はここの桃しか取り扱いません。原農園限定なので、味のバラツキも最小限に抑えることが出来ます。

 

 また、原さん、とってもいい人なんです。

80歳超のお父さんお母さんも元気に頑張っています。

 

 関西では柔らかい桃が好まれるので、穫時期を遅らせて、完熟状態で発送してもらっています。

 この方が、味はモチロン甘くなるのですが、ただ、恐ろし~いリスクが。

 イタミです。トホホ・・・。

 熟して、柔らかくなればなるほどイタミが増える。

 でも、ウチでは効率よりも味を優先してこういうやり方をしています。

写真右下側の5個が今日のイタミ分。

おしりの部分が『打ち身』で、ひっくり返しています。

 

これは、値引販売&我が家のお楽しみ分となります。