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1か月間の研修生

三重県鈴鹿市から、研修生がやってきます。

期間は約1か月。

近くのマンスリーアパートで泊まり込んで、仕入から販売まで色々な場面を体験されます。

 

鈴鹿市にある、移動スーパー古市商店さん。

ボクが6年前に、始めるにあたって見学させていただいた、「師匠」と呼べるお店です。

 

古市商店さんの息子さんが、ご両親の跡を継ぐ形で、今年、福井から戻ってこられました。

 

古市商店さんは規模も経歴もお客様への浸透度も、ウチよりはるか先を行くお店です。

「ウチみたいな所で学ぶことがあるのかな!? 3日間で学ぶものがなくなるのでは?」と思います。

 

ともあれ、コロナ禍で久しぶりの再会です。

これから、すごく楽しみです!